今天很開心米娜收到《盛和風食集》紐西蘭空運來台的不老鮭~
收到的時候是用低溫宅配，還是冰冰的鮭魚，
包裝是我喜歡的樣子。
內容物看起來很有質感而且處理的很好～
不老鮭實際的樣子~很滑嫩
放智平底鍋上煎，不加調味料就有香味跑出來囉，超香，十幾公尺內都聞得到！
哪裡可以買到「最便宜」高級的紐西蘭不老鮭呢？-----> 米娜封閉社團有市場最低價的不老鮭喔~~~~~
下面一一為你解答～
1. 生長水質純淨：不老鮭成長到1歲時，就會移居至野生保護區的馬爾堡海灣，馬爾堡海灣因不斷湧入強勁海水，水質終年維持純淨。另外，峽灣水深造就水溫維持12-17度，提供鮭魚健康成長的最佳溫度。
2. 肉質美味健康：不老鮭魚油含量為鮭魚類之冠，使魚肉達到前所未有的柔嫩，Omega-3含量多，Omega-3在人體健康扮演重要的角色，抗氧化能力是維他命E的數倍，能延緩皮膚衰老
3. 來源新鮮且安心：盛和風獨家代理的不老鮭，為紐西蘭新鮮「空運直送」，擁有國際三項最高規格認證「最佳水養殖規範」、「永續海洋」、「優質養殖場綠色標章」。不老鮭的飼料無基改，且依成長階段所需調配蛋白質、遠洋海域磷蝦及浮游生物等。飼料通過世界自然基金會（WWF）認證，且成分皆可溯源。
- 「當一個產品來自原始環境，並得到最大照顧，結果永遠是夢幻的。不老鮭就是這種產品。它使我的工作更容易、更愉快。」-一星餐廳The Musket Room行政總廚 Matt Lambert
- 「我清楚地記得，不老鮭是多麼讓人驚艷，富有彈性、緊實的肉質，大理石般美麗紋路和肥美的魚肚，讓我在料理時更加享受。」-二星餐廳COI廚師Matthew Kirkley
第一道：冷燻不老鮭酪梨壽司
你是不是覺得最近天氣悶熱，狂流汗但身體還是很燥熱呢？
想去外面吃點清涼解火的食物，但都找不到？
那你一定要試試「清爽冷燻不老鮭酪梨壽司」😁😁😁
早上準備10-20分鐘即可完成，
如果沒有馬上食用。建議先冰冷藏再拿出來吃～
可以當中午的冷盤餐點，
是不是很適合上班忙碌的你呢？
趕快來製作吧~~
一個步驟一個步驟邦你寫出來了～
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清爽冷燻不老鮭酪梨壽司
食材：紐西蘭不老鮭、酪梨、柳橙、壽司米、檸檬、胡椒
做法
Step1: 冷燻不老鮭
Step2: 處理食材
Step3: 食物擺盤
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第二道：營養滿分不老鮭便當😁😁😁
身為上班族的你每天吃外食， 是不是很久都沒吃過健康的食材了呢？
偶爾一次帶帶清爽健康的便當吧！
不老鮭富含豐富的Omega-3 補充人體所需腦補、眼睛、神經系統的營業~
美味好吃又健康 保證讓你整天活力滿滿😆
趕快來看影片，並準備便當吧～
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營養滿分不老鮭便當
食材：紐西蘭不老鮭、紫色青椒、碧玉筍、杏胞菇、白飯、檸檬、胡椒
做法
Step1: 將配菜炒熟
Step2: 將鮭魚煎到3-5分熟
Step3: 食物擺盤
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將不老鮭以海鹽與糖混合醃漬，天然山毛櫸木低溫煙燻即完成
1. 拆封即食，非常方便
* 影片中，米娜特意在冷燻一次，希望味道刻意再重一點，可依個人喜好決定
2. 相較市面燻鮭，冷燻不老鮭魚油含量極高，擁有入口即化感。
3. 風味調味鹹度適中，直接食用也不覺得鹹。
4. 紐西蘭當地直接燻製，獨特山毛櫸木煙燻，台灣市面難找到的迷人煙燻香。
5. 每片薄度採可透光看見魚肉上魚油油花，整片捲起入口，魚肉厚度滿足感極高！
#盛和風食集 贊助
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盛和風食集的紐西蘭不老鮭美食介紹就到這理~
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